食品飲料肉類
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生活中怎樣才能做出美味的炒臘肉呢？
臘肉雖然好吃但是有個不好的缺點，那就是臘肉容易變硬，這樣做出來的菜也不好吃。那么生活中怎樣才能做出美味的炒臘肉呢？今天就通過一道炒臘肉的菜肴來教大家怎么炒臘肉。炒臘肉之前，多加一個步驟，臘肉又香又軟，吃起來更可口，一起來看看具體的做法。
05月24日 更新 -
炒臘肉之前，多加一個步驟，臘肉又香又軟，吃起來更可口，一起來看看具體的做法。
過年的時分一般會預備很多臘肉，如今年過完了，現在氣溫慢慢也回升了，臘肉也越來越難保存，尤其是喜歡吃臘肉的人，一般會備不少臘肉。臘肉盡管好吃但是有個不好的缺陷，那就是臘肉容易變硬，這樣做出來的菜也不好吃。那么日子中怎樣才能做出甘旨的炒臘肉呢？今天就通過一道炒臘肉的菜肴來教我們怎么炒臘肉。炒臘肉之前，多加一個步驟，臘肉又香又軟，吃起來更可口，一起來看看具體的做法。
05月09日 更新 -
臘肉曬好之后，肉質一般都會偏紅偏黃，肉質有光澤，色彩比較有食欲。
臘肉是比較受歡迎的一種食物，它的吃法比較多，滋味很不錯，許多人都會自己在家曬臘肉吃。曬臘肉也是有必定講究的，尤其是溫度和時刻，臘肉曬好之后，肉質一般都會偏紅偏黃，肉質有光澤，色彩比較有食欲。
04月20日 更新 -
蕨菜炒臘肉好吃嗎
蕨菜清洗干凈后放入沸水中焯燙2分鐘，然后撈出浸入涼水中，待其放涼后撈出切掉根部較老的部分，再切成約4厘米長的段備用。
04月15日 更新 -
恩施臘肉的做法，下面幾個方法值得一試
恩施臘肉的做法，下面幾個方法值得一試，煙熏臘肉,恩施臘肉,臘肉,臘肉批發,臘肉價格
03月17日 更新 -
臘肉香我們在這里，幾乎每個家庭都準備了新的一年臘肉
臘肉香我們在這里，幾乎每個家庭都準備了新的一年臘肉，臘肉,恩施臘肉,土家臘肉,煙熏臘肉
03月16日 更新 -
恩施煙熏臘肉的做法大全，恩施輩輩種帶你了解臘肉的幾種吃法
煙熏臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味，臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。要吃臘肉的關鍵是你會做，也懂的臘肉的營養功效才行！那么臘肉的做法都有哪些？臘肉怎么做才好吃呢？今日不妨跟著輩輩種一起學習下，在家做出好吃營養的臘肉美食是不難的！
02月18日 更新 -
吃臘肉會致癌？掌握這幾步，輩輩種恩施臘肉吃得更安心
不知不覺，又到了臘肉季，一想到美味可口的“臘”味，口水都要流出來了，有木有。提醒大家，品嘗美味的同時更要注意食用安全哦。
02月09日 更新 -
西關邢甲驢肉帶您了解各地的驢肉美食。
趙縣咸驢肉，青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、二廟居村驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉火燒、廣饒肴驢肉
08月24日 更新 -
西關邢甲驢肉解釋天上龍肉，地上驢肉。
每百克驢肉所含的蛋白質為18.6克、脂肪0.7克、磷144毫克、鈣10毫克、鐵13.6毫克。而蛋白質的含量要遠遠高于豬牛羊肉。
08月09日 更新 -
西關邢甲驢肉教您五香醬驢肉的做法。
將驢肉用清水清洗干凈，再浸泡5 小時; 將湯鍋置火上，注入清水燒開，放入泡好的驢肉氽一下，然后放入涼水中過涼; 將鍋置火上，加入冰糖炒至金紅色，下入清水、醬油、精鹽、料酒燒開，打去浮沫;再加入用紅曲米煮紅的水及山楂片;
08月09日 更新 -
恰當的包裝可保證醬鹵制品的正常顏色。
醬鹵制品常用的包裝技術主要包括真空包裝、氣凋包裝、可食性涂膜及納米包裝等。恰當的包裝可使醬鹵肉制品處于良好的衛生條件之下，避免干耗和質量損失，并保證醬鹵制品的正常顏色。
07月19日 更新 -
醬鹵制品廠家教你做虎皮鳳爪！
特別喜歡吃大鐵勺的鳳爪，可是總不能總去買吧，而且大鐵勺的鳳爪有點兒辣，不能吃辣的話怎么做呢，醬鹵制品廠家來教你做虎皮鳳爪！
06月27日 更新 -
關于醬鹵制品的冷鏈運輸。
醬鹵制品的冷鏈運輸管理是怎樣的？跟著醬鹵制品廠家來看看！? 1、冷鏈運輸車輛 冷藏車輛的選擇是冷鏈運輸首先遇到的問題。市場上冷藏車輛種類繁多，選擇什么形式的車輛適合本企業的運作模式，是車輛購置首先應該考慮的問題。
06月10日 更新 -
如何挑選雞肝，以及雞肝怎么做好吃？
醬鹵制品廠家提醒選購雞肝的時候先聞氣味，新鮮的是撲鼻的肉香，變質的會有腥臭等異味。其次，看外形，新鮮的是自然充滿彈性，陳的是失去水分后，邊角干燥。然后，看顏色，健康的熟雞肝有淡紅色、土黃色、灰色，都屬于正常;黑色要么不是新鮮的，或者是醬淹的;鮮紅色是加了色素吸引顧客的。
05月27日 更新 -
你知道帶皮雞蛋怎么鹵才好入味嗎？
小伙伴經常吃雞蛋鹵蛋，那你知道帶皮雞蛋怎么做入味嗎?下面醬鹵制品廠家帶你來看看怎么做更入味。想要帶殼的鹵雞蛋更入味，在制作的時候，可以在殼上劃幾道裂痕，這樣雞蛋就很容易入味了。
05月22日 更新 -
關于肉品消費常識!
健康畜禽肉的皮膚呈白色或淡紅色、表面光滑。病死畜禽肉表皮常有許多出血點、暗紫色的出血斑，是充血和黃染等病理變化。
05月04日 更新 -
山東醬鹵制品廠家就給大家介紹一下如何做鹵菜！
鹵菜吃起來非常的香，所以也有很多朋友在家中自制鹵菜，但是在制作鹵菜時。就遇到一個問題，鹵菜到底要不要焯水呢？很多人不懂，難怪制作出來的鹵菜不香有腥味，下面山東醬鹵制品廠家就給大家介紹一下如何做鹵菜。
04月24日 更新 -
醬鹵制品廠家制作醬鹵制品步驟是怎樣的！
醬鹵制品是頗受大眾喜愛的兩種味道，但由于“工程”較為繁瑣、不容易，在家自制的想法無法實現，只能依靠市場上的。這樣的美味究竟是怎樣被調制出來的呢？
04月16日 更新 -
鹵制品廠家講述鹵蛋了！
鹵制品廠家講述鹵蛋相關知識簡介。 眾所周知，我國綜合國力一直在不斷的提高，人們對于飲食方面的要求，也是越來越嚴格，鹵蛋相信大家都知道，是一種速食營養品，接下來就簡單的為大家介紹一下。
04月10日 更新 -
關于醬鹵制品的風味提升研究！
醬鹵牛肉作為我國千百年來民間肉制品加工經驗和智慧的結晶，因其具有醇厚的香氣和特殊的滋味深受廣大消費者的喜愛，被譽為“肉中驕子”。近年來，國內研究人員對鹵煮牛肉的探討較少，主要是針對其加工工藝、貯藏保鮮等方面，但對于醬鹵牛肉的總結歸納不夠。
03月04日 更新 -
醬鹵熟食制品的調香技術！
一個好的醬鹵制品，不僅色澤誘人，還要做到聞著香、吃著香、回味悠長、唇齒留香。一件好的產品他所呈現出好的結果，并不是單一的某一個環節產生出來的，好的結果來自細節，細節產生好的結果，也決定成敗。
02月20日 更新 -
醬制產品與鹵制產品的區別！
市面上有許多鹵制產品和醬制產品，那他們又有什么區別呢？
02月20日 更新 -
鹵制品的制作要點！
鹵肉制品是我國傳統的一大品類，是以禽畜及可食副產品加調味料和香辛料，以水為加熱介質，煮制而成的熟肉制品，是中國典型的傳統熟肉制品。
02月20日 更新 -
醬鹵肉制品種類及特色！
醬鹵肉制品生產廠家依照加工工藝不同，一般將其分為三類：白煮肉類、醬鹵肉類和糟肉類。
01月31日 更新 -
我們來看看脆皮五花肉是如何制作而成的？
制作脆皮五花肉當然就是選肉質好的生豬，需要將豬下水清除雜質同時剔除掉豬身上不宜爐燒的肉，柳江脆皮五花肉十分講究豬身肉的厚薄，因為太厚不容易熟透，太薄又容易燒焦。
11月20日 更新 -
脆皮五花肉出自于洪雅柳江嗎，是洪雅柳江古鎮的特產嗎
洪雅柳江古鎮老街藏著一家正宗脆皮五花肉，邱記脆皮烤肉皮脆肉嫩，肥而不膩，每份脆皮五花肉配一包麻辣蘸料，麻辣更有味。
11月18日 更新 -
脆皮烤肉五花肉零食即食熟食，烤豬肉洪雅柳江古鎮特產網紅小吃非豬油渣
洪雅柳江古鎮脆皮五花肉，無任何防腐劑，吃不完或短期內不準備食用，請務必放置或者保鮮儲存，夏季炎熱，建議7天內食用，如因保存不當發霉，請勿食用。
11月17日 更新 -
脆皮五花肉經過真空包裝會不會影響口感
也許我們在店里吃的脆皮五花肉都是熱騰騰的被端上桌，要為大家澄清的是，柳江脆皮五花肉被真空包裝后不會影響口感，如果習慣吃味比較大的，真空包裝過的脆皮五花肉更入味。
11月16日 更新 -
網上瘋傳的脆皮五花肉真有傳說中的那么好吃嗎
網上瘋傳的脆皮五花肉真的很好吃，群眾的眼睛是雪亮的，畢竟現在是屬于言論自由的時代，吃貨們可不會騙人哦！
11月02日 更新 -
到處都聽到說藤椒鴨，哪里的藤椒鴨才好吃
要吃到正宗的好吃的藤椒鴨，一定要到洪雅柳江古鎮邱記藤椒鴨店。本地放養土鴨，經過時間的自然生長，再加上洪雅特有的藤椒油，烤出的藤椒鴨芳香四溢，超級美味，沒有嘗過的一定要嘗嘗邱記藤椒鴨。
09月22日 更新 -
又想吃柳江那家美味的藤椒鴨了，可是近來好忙啊
這個的話大家是不用擔心的，那大家是不是想吃柳江邱記的藤椒鴨了呢？是的話，就很好辦了，這家店的老板也是很會做生意的，知道有些朋友遠，為了讓這些朋友吃到他們家的藤椒鴨，特意推出了郵寄的服務。
09月16日 更新 -
在喝酒聊天的時候柳江脆皮五花肉和酒更配哦
俗話說“酒逢知己千杯少”，那有酒了之后就是下酒菜了，大家吃花生米已經吃得夠多的了，是時候換換口味了，我給大家推薦一種很好吃的下酒菜，那就是我們柳江脆皮五花肉了。
09月15日 更新 -
麻味綿長的柳江藤椒鴨，原來是這樣的好吃
還沒有試過的朋友一定不要錯過這個在家就能吃到柳江藤椒鴨的機會，這個藤椒鴨的味道和鹵鴨的味道根本就是不一樣的，也是兩種風味，要我個人來講的話，我還是比較喜歡吃麻香的藤椒鴨了。
09月14日 更新 -
柳江脆皮五花肉在吃的時候原本是只想吃一點的，結果根本停不下來
在嘗試的時候只是想嘗一點點，看看柳江脆皮五花肉是什么味道的，結果嘗了之后就停不下來的，因為真的是太好吃了，每一塊的五花肉都是很入味的，這是我們用自己調制的調料腌制過后的結果。
09月11日 更新 -
麻味鮮香的柳江藤椒鴨，大家吃過了沒有呢
我們柳江藤椒鴨用的是鮮香的藤椒和放養的老土鴨制作出來的，藤椒獨有的香味融入到了每一塊的鴨肉中，讓大家吃的每一口鴨肉都有鮮香味十足的藤椒味，真的是很好吃的。
09月10日 更新 -
我們烤的柳江脆皮五花肉那么香的，趕快來嘗嘗唄
想吃好吃的五花肉的朋友，不要錯過了這次的好機會，我們烤制出來的脆皮五花肉，皮可是脆的，里面的肉肥而不膩，簡直就是人間美味，不吃簡直就是一大遺憾啊，快聯系我們購買柳江脆皮五花肉吧！
09月09日 更新 -
柳江藤椒鴨這種好吃的味道，不嘗試下是會后悔的哦
為什么我會說大家會后悔呢？因為真的是很好吃的，有時我們去買的鹵鴨里面還有肥肉，但是這個藤椒鴨是沒有的，真的是沒有任何脂肪的，有脂肪是可以退的，這是老板保證的。
09月08日 更新 -
藤椒鴨里面的鴨子要用什么樣的做出來才好吃呢
別人的我們不知道，我只知道柳江邱記藤椒鴨店他們制作藤椒鴨的鴨子都是用的7個月或者是7個月以上的老土鴨，而且都是放養式的，只有這種放養式的土鴨做出來的藤椒鴨，肉才會更香而且更有嚼勁。
09月04日 更新 -
連脆皮五花肉都沒吃過的人，啷個還好意思說自己是吃貨哦
你還不知道，這么紅柳江脆皮五花肉你都不知道，怎么好意思說自己是吃貨呢？什么？有些人說太遠了，為了吃個肉就跑那么遠，怕什么，現在可是信息時代，再遠的東西怎么還有快遞搞不定的嗎？所以了，大家只要想吃，就沒有吃不到的。
09月03日 更新 -
對于不喜歡麻味的人來說，藤椒鴨的味道能接受嗎
藤椒是那種清香味，和花椒是完全不同的，而且用藤椒做的藤椒鴨吃起來是很香的，不是只有麻味，雖然我們的藤椒鴨麻味綿長，但是又不是那種特別麻的。
09月02日 更新 -
想要吃脆皮五花肉的吃貨朋友們看過來，這是吃了就忘不掉的味道
真真的是吃了就不能忘掉的味道，可以說是人間美味，我們的五花肉都是選用的精品五花肉，這可是經過我們店邱師傅潛心專研，經過了不斷改良才有這樣的美食，歡迎大家品嘗。
09月01日 更新 -
喜歡吃藤椒味的朋友們，有沒有吃過藤椒鴨呢
藤椒鴨是我們柳江邱記的特色，我們的藤椒鴨可是很好吃的，而且我們還得到過四川電視臺的《食尚四川》和《美食美旅》的獎項，這可是大家公認的美食。
08月31日 更新 -
吃那種剛剛烤出來的脆皮五花肉，它不香嗎
今天給大家說一家是用以前那種老的爐子烤出來的，不是現在我們看到的機器烤出來的，爐子烤出來的真的是比那些我們在外面吃的烤肉好吃太多了，而且烤的還是那種肥瘦相間的五花肉，想想就是很好吃的，想吃的朋友來柳江的話一定要嘗嘗我們的脆皮五花肉。
08月28日 更新 -
眉山哪里的鴨子才是特別好吃的，好想吃那種特別好吃的鴨子啊
要說眉山哪里的鴨子好吃，我們就不得不說說眉山洪雅柳江的邱記藤椒鴨了，沒錯，就是藤椒鴨，大家沒吃過吧，藤椒味的鴨子，簡直不要太好吃了，具有藤椒獨有的清香味，藤椒是很提味的。
08月27日 更新 -
脆皮五花肉是一種你想象不到的美味
聽到這樣的美食大家就想去試試了，是的，大家有機會到柳江游玩時就可以到現場去感受那個氛圍，剛剛考出來，熱氣騰騰的，隔得老遠就可以聞到五花肉的香味了。
08月26日 更新 -
要咋樣做，做出來的藤椒鴨才更好吃呢
不知道你吃過柳江邱記的藤椒鴨呢？那味道是吃過一次還想吃下一次的美食，那為什么會這么的好吃呢？主要是他們家的原料選的好，鴨子都是放養式的，而且還是7個月以上的老鴨子，放養式的鴨子吃起來的肉更加香。
08月25日 更新 -
酥脆無比的酥脆脆皮五花肉，想不想吃呢
不應該問大家想不想吃，應該問大家想不想吃到酥脆脆皮五花肉？有人就會說了，名字都那么好聽，吃起來會更加好吃吧！那誰又不想吃呢？是的，讓吃過他們家酥脆脆皮五花肉的我來告訴大家吧，他們家的五花肉是用爐子烤的，不是機器哦！這樣烤出來的更香，更好吃。
08月24日 更新 -
說到脆皮五花肉這個東西，到底哪家的好吃啊
只要大家吃過這家的脆皮五花肉，就會毫不猶豫的說就是這家好吃了，那就是柳江邱記脆皮五花肉了，他們家的脆皮五花肉可不是用機器烤的，使用傳統的方法來進行烤制。
08月22日 更新 -
比火鍋還好吃的藤椒鴨，口味清爽，麻味綿長
藤椒鴨真的太好吃了，吃起來有藤椒獨特的口味，藤椒的麻香味，而且還保留著藤椒獨有的清香味，很好吃的，不比我們平時吃的鹵的鴨子，比那個吃起來還香，還好吃。
08月21日 更新